NordenBladet – Norra Bjerkreimi vallal ja mäeomanikul Arvid Mælandil on soov luua Norra oma Rushmore’i mägi kuningas Harald V näokujutisega. Idee on saanud toetust ja nüüd hakatakse seda ellu viima.
Põllumees Arvid Mælandile kuulub Bjerkreimi valla Lauperki mäepiirkonnas suur farm, mis asub Lääne-Norra Rogalandi maakonnas. Põllumees soovib mäge annetada, et sinna saaks kuningale luua monument. Idee inspiratsiooniks on USA Lõuna-Dakotas asuv Rushmore’i mägi, millel on kujutatud neli USA presidenti: George Washington, Thomas Jefferson, Theodore Roosevelt ja Abraham Lincoln.
Arvid Mælandi arvates saab Norra kuninglik perekond liiga vähe tähelepanu. Lisaks on Harald V rahva seas väga populaarne ja kindlasti väärib sellist mälestusmärki.
Bjerkreimi linnapea Kjetil Slettebø toetab ideed ja usub, et mälestusmärgist saaks suur turismimagnet.
Nii maaomanik kui ka vald on hakanud plaani elluviimiseks otsima finantseerimisvõimalusi.
Peaaegu 3000 elanikuga Bjerkreim asub väga looduskaunis kohas.
NordenBladet – Pärast edukat südameoperatsiooni jätkab Norra kuningas oma tööülesannetega.
Juba 5. novembril oli tal Oslo kuningalossis audients välisministriga, kus osalesid ka kuninganna Sonja ja kroonprints Haakon. Samal päeval kohtus kuningas ka Tai, Araabia Ühendemiraatide ja Kreeka uue suursaadikuga.
Järgmisel päeval juhtis Harald V iganädalast Riiginõukogu.
Viimasel on olnud palju juttu Norra kuninga tervisest.
Septembri lõpus viidi Harald V haiglasse, kuna tal tekkisid hingamisraskused. Terviseuuringute käigus selgus, et hingamisraskused olid tingitud südameprobleemist. 9. oktoobril viidi edukalt läbi südameklapilõikus. Pärast operatsiooni viibis kuningas haiguslehel ja oktoobri lõpus teatas kuningapalee, et Harald V jätkab oma tööülesannetega 1. novembril.
Ajal, mil Norra kuningas viibis töökohustustest eemal, täitis Norra riigipea rolli kroonprints Haakon.
NordenBladet – Norra eratelekanal TV2 hakkab näitama TV-seriaali, mis keskendub kuningas Harald V tütre, printsess Märthale. Seriaali vaatajad näevad printsessi tegemisi nii tööl kui ka töövälisel ajal ja seda TV-kanali sõnul täiesti uues võtmes.
Pressiteates ütleb printsess Märtha, et avaliku elu tegelasena kirjutatakse temast meedias palju. Printsess näeb seriaalis võimalust näidata oma elu ja avada ennast uue nurga alt.
Kuningliku perekonna liige lisab, et see aasta on olnud perekonnale raske, kuna nad leinavad ta ootamatult lahkunud endist abikaasat, kellega tal on kolm tütart. Printsess Märtha ütles, et püüab alati oma laste jaoks olemas olla.
Seriaali, mis kannab nime „Märtha“, hakatakse näitama 2021. aastal ja seal osalevad lisaks Märthale tema kolm tütart ja ka uus armastatu, Shaman Durek Verrett.
NordenBladet – Kas teadsite, et teatud toiduained võivad külmkapis hoopis rikneda või maitse kaotada? Siinkohal mõned toiduained, mida ei ole soovitatav säilitada külmkapis.
Tomatid Uuringud on näidanud, et tomatid kaotavad oma maitse, kui neid hoida temperatuuril alla 12 C. Fiona Mair, kes on Austraalia tarbijateorganisatsiooni CHOICE majapidamisspetsialist, ütleb, et selleks, et tomatid oleksid kauem värsked, tuleks neid eemal hoida ka õuntest, apelsinidest ja banaanidest.
Lõikamata juurviljad Juurvilju nagu küüslauk ja sibul on parem hoida jahedas ja pimedas, kuid mitte külmkapis, kuna nad võivad hakata seal roiskuma. Mairi sõnul võivad juurviljad külmkapi niiske keskkonna tõttu hakata käärima ja kaotada maitse. Seevastu lõigatud juurvilju tuleks hoida külmkapis konteineris.
Õlid Rääsumise vältimiseks on vaja pähkli- ja seemneõlisid säilitada külmkapis. Mitte kõikidele õlidele ei sobi külm temperatuur: nt kookosõli taheneb, kui seda hoida külmas.
Leib Leiba ei tohiks kunagi panna külmkappi, kuna see kaotab nii oma maitse. Kus siis tuleks seda hoida? Leivale sobib nii paberkott kui ka leivakarp. Kui hoida leiba kilekotis, hakkab see mõne aja pärast hallitama.
Mesi Mett ei ole soovitatav hoida külmkapis, kuna see muutub seal tahkeks.
Basiilik ja petersell Peterselli ja basiilikut soovitatakse hoida vees ja jahedas kohas. Kui need maitseained panna külmkappi, hakkavad nad kiiresti närtsima.
Kohvioad ja jahvatatud kohv Jahvatatud kohvi ja kohviube ei tohiks hoida külmkapis, kuna nad imavad endasse niiskust ja ümbritsevaid lõhnu. Kohviube ja jahvatatud kohvi tuleks säilitada õhukindlas konteineris toatemperatuuril, valguse eest kaitstult.
NordenBladet – Kas teadsite, et tervislik toitumine parandab ka vaimset tervist? Inimesed, kes söövad palju puu- ja köögivilju, kannatavad vähem depressiooni all.
Meie toitumisharjumused mõjutavad lisaks füüsilisele tervisele ka vaimset heaolu, selgub meditsiiniajakirjas BMJ avaldatud uuringust.
On täheldatud, et inimestel, kes söövad palju puu-ja juurvilju, köögivilju, pähkleid, mõõdukas koguses muna, kanaliha ja piimatooteid, ning aeg-ajalt punast liha, on parem vaimne tervis.
Seevastu kõrgrafineeritud süsivesikuid sisaldavad toiduained, millel on kõrge glükeemiline indeks*, võivad aga suurendada rasvumise ja diabeedi riski.
Glükeemiline indeks näitab, kui kergesti inimese organism lõhustab ja omastab süsivesikuid sisaldavaid toiduaineid.
Kõrge glükeemilise indeksiga on näiteks valget suhkrut sisaldavad toiduained, mis on tervisele kahjulikud.
Ühtlasi on uurigutest ilmnenud et, söödud toit mõjutab otseselt meeleolu, kuna soolestikus elavad bakterid mõjutavad ajutegevust ja ka vastupidi.
Süües toiduaineid, mis sisaldavad rohkelt kiudaineid, küllastumata rasvhappeid, polüfenoole, on soolestikus ülekaalus head bakterid. Aju saab positiivseid signaale, mille tulemusena tekib hea meelolu.
Söögem tervislikult, sest nii tunneme end paremini!
___________________________________
Mis on glükeemiline indeks?
Glükeemiline indeks näitab toidu mõju veresuhkru tasemele. Süsivesikuid saab jagada gruppidesse selle järgi, kui kiiresti nad muutuvad glükoosiks. Valdav osa toiduainetes olevatest süsivesikutest lammutatakse seedekulglas glükoosiks. Protsessi kiirus ja tekkiva glükoosi kogus on toiduainetel erinev.
Süsivesikute lammutamise kiirus sõltub toiduaines olevast suhkru tüübist, kiudainetest ja tärklise tüübist. Mida vähem puhast glükoosi tekib erinevate süsivesikute lagunemisel, seda vähem tõuseb söögijärgne veresuhkur. Lisaks mõjutab seda ka vastava toiduaine töötlemise meetod ning rasvade ja valkude sisaldus toidus.
Näiteks keedetud kuum kartul tõstab rohkem veresuhkrut kui juba jahtunud kartul. Veidi toorem banaan tõstab vähem veresuhkrut, kui täielikult küpsenud banaan. Pikateraline ja pruun riis tõstavad vähem veresuhkrut kui väikeseteraline riis.
Rasvad, valgud ja erinevad äädikad (õunaäädikas, veiniäädikas) aeglustavad mao tühjenemist ja toitainete imendumist, seeläbi tõuseb söögijärgne veresuhkur aeglasemalt ning esineb vähem veresuhkru kõikumisi. Kõrge glükeemilise indeksiga toidud põhjustavad kiiret veresuhkru tõusu. Madala glükeemilise indeksiga toidud tõstavad veresuhkrutaset aeglaselt ja vähem, sest organism seedib neid kauem.
Glükeemilist indeksit 70 või üle selle loetakse kõrgeks ning 55 või alla selle loetakse madalaks.
Erinevate toiduainete glükeemiline indeks:
Madala glükeemilise indeksiga
Täisteraviljatooted
Õun
Porgand, kapsas
Herned, oad
Apelsin, greip, banaan
Pähklid
Mais
Kiivi
Ploom
Viinamarjad
Maasikas ja vaarikas
Pastatooted
Tatar
Piim ja jogurt
Keskmise glükeemilise indeksiga
Hernesupp
Ananass
Aprikoos
Rosinad
Rukkileib, sepik
Helvestest pudrud
Valge riis
Värske kartul
Jäätis
Tavaline suhkur
Kõrge glükeemilise indeksiga
Sai
Maisi- ja riisihelbed
Keedetud kartul
Jasmiiniriis
Ahjukartul
Friikartul
Kartulipüree
Valgest jahust tooted
Glükoos
