Estella Elisheva retsepti järgi TERVISLIK ARBUUSITORT + Vegan ja Non-Vegan versioon!

By

-

juuni 14, 2022

NordenBladet – Seda tervislikku, värskendavat, supermaitsvat ja magustat ent väheste kaloritega arbuusitorti saab teha nii vegan kui non-vegan versiooni. Panen teile siia mõlemad. Tort valmib kiirelt ja maitseb tõesti väga hästi! Sobib hästi neile, kes ei talu gluteeni või ei soovi kaloritega liialdada. Pildil olev tort on tehtud kreeka jogurti ja vanilje kohupiimaga ning ilma pähkliteta.

VAJA (non-vegan versioon):
Pool arbuusi
1 kreeka jogurt
1/2 laimi
1/2 apelsini
1 supilusikas mett
1 vanilje kohupiim
1 banaan
peotäis mustsõstraid
peotäis vaarikaid
peotäis punaseid sõstraid
(soovi korral purusta peale ka pähklit)

Valmistamine:
Lõika arbuusist välja kolm ratast, eemalda seemned ning pane umbes tunniks sügavkülma. Lisa kreeka jogurtile supilusikatäis mett ning pigista sisse pool laimi ja pool apelsini (mahl) ning sega läbi. Alumisele kihile pane pool vanilje kohupiima, banaani viilud ja natuke punaseid sõstraid, keskmisele valmis segatud kreeka jogurt ning vaarikad, ning pealmisele kihile teine pool vaniljekohupiima ning lisa marju ja soovi korral pähkleid.

VAJA (vegan versioon):
Pool arbuusi
2 purki kookospiima
1/2 teelusikatäit vanilje ekstrakti
1 supilusikas mett
1/2 laimi
1/2 apelsini
1 banaan
peotäis mustsõstraid
peotäis vaarikaid
peotäis punaseid sõstraid
(soovi korral purusta peale ka pähklit)

Valmistamine:
Pane juba eelneval päeval külmkappi kookospiim, et kookoskreem eralduks kookospiimast (see võtab külmkapis aega ca 6-7 h). Lõika arbuusist välja kolm ratast, eemalda seemned ning pane umbes tunniks sügavkülma. Tõsta kookoskreem kookospiima purgist kaussi, lisa vanilje ekstrakt ning lisa supilusikatäis mett ning pigista sisse pool laimi ja pool apelsini (mahl) ning vahusta miksriga. Alumisele kihile lisa valmis 1/3 valmissegatud kookoskreemi, banaani viilud ja natuke punaseid sõstraid, keskmisele kihile 1/3 valmissegatud kookoskreemi ning vaarikaid, ning pealmisele kihile 1/3 valmissegatud kookoskreemi ning lisa marju ja soovi korral pähkleid.

https://www.instagram.com/p/Bldr8kllOsX/?taken-by=helenareetennet

Eesti on vastu võtnud 42 257 Ukraina sõjapõgenikku

By

Helena-Reet Ennet

-

juuni 14, 2022

NordenBladet – Eesti on alates 27. veebruarist vastu võtnud 42 257 Ukraina sõjapõgenikku, ajutise kaitse taotlusi on kokku registreeritud 27 489 inimesele.

6.-12. juunini saabus Eestisse 1969 sõjapõgenikku (sh 333 last). Neist 1082 inimest oli transiidil ehk nad soovivad Eestist edasi liikuda. Eestisse jääda soovijaid lisandus seega nädalaga 887.

Alates sõja algusest 24. veebruaril on Ukrainast piiri ületanud 7,3 miljonit inimest. Põgenikena on neist registreeritud 4,9 miljonit. Ajutise kaitse taotlusi on antud 3,2 miljonile.

Kõige rohkem on sõjapõgenikke siirdunud Poola – 1,15 miljonit inimest 9. juuni seisuga.

Eesti on vastuvõetud põgenike koguarvult Euroopas 21. kohal, kuid meie rahvastiku arvu silmas pidades eespool.

Eestis on tekkinud klaaspudelite puudus

By

Helena-Reet Ennet

-

juuni 13, 2022

NordenBladet – Seoses Ukrainas käiva sõja ning Venemaale ja Valgevenele kehtestatud sanktsioonidega on tekkinud klaaspudelite puudus. Eesti õlletootjate jaoks tähendab see ekspordivõimekuse vähenemist ning tavatarbija jaoks hinnatõusu, vahendab Aktuaalne kaamera.

Saku õlletehasel on kõige rohkem puudu just 0,33-liitriseid läbipaistvaid klaaspudeleid, milles müüakse peamiselt suvetooteid.

“Laias laastus võib öelda, et suvisel perioodil me oma tooteid väikeses klaaspudelis müüme umbes kümme miljonit tükki ja selleks hooajaks meil on kolme miljoni pudeli defitsiit. Suuremas pudelis, 0,5-liitriste müük jääb hooajal nelja-viie miljonini ja seal on umbes miljon pudelit puudu. Me oleme plaane muutnud nii, et püüame suvehooajal klaaspudeleid vähem müüa,” selgitas Saku õlletehase juhatuse liige Jaan Härms.

A le Coqi tehase juhi Tarmo Noobi sõnul pudelite defitsiit Eesti-sisest tarbimist palju ei mõjuta, kuid kannatada saab eelkõige ekspordimaht, mis on A le Coqil seni olnud kuni 15 protsenti käibest.

“Antud hetkel meil on katmata juuli ja augusti tooted, milleks on kuus miljonit pudelit, nii et defitsiit on päris suur,” ütles Noop.

“Küll aga mõjutab see meie eksporditegevust, kus me tegelikult ei ole kaetud juba tänasel päeval ja see defitsiit muutub aina suuremaks, mida sügise poole läheme. Ja head lahendust nagu polegi,” lisas ta.

Ühe lahendusena näevad tootjad pudelitoodete asendamist purgitoodetega ning uute toodete turule toomise edasilükkamist. Mõlemad õlletootjad otsivad praegu Euroopast uusi koostööpartnereid, kuid kiireid lahendusi ei paista.

“Pudelitootjad, klaasitootjad üldse töötavad niimoodi, et nende võimsused on välja müüdud. Sest protsess on katkematu. Küsimus ei ole selles, kui kõrged on nende hinnad, vaid selles, et neil lihtsalt pole lisamahtu. Kas seda lisamahtu saab tekitada? Jah, saab tekitada läbi selle, et installeeritakse uued liinid, aga see kõik võtab aega. Miinimumaeg, et võimsusi suurendada, on vähemalt aasta,” selgitas Noop.

Pudelite Euroopast tarnimine ja üleüldine hinnatõus tähendab Härmsi sõnul klaaspudeli hinna kahekordistumist.

“Tavaostjat mõjutavad kõikide sisendite hinnatõusud, aga juba pudelihinna kallinemise tõttu on meie tooted tarbijale kas sügisel või hiljemalt järgmiseks hooajaks vahemikus viis kuni kümme senti kallimad,” ütles Härms.

Pudelidefitsiidile võib omamoodi leevendust tuua see, et tarbimine on langustrendis.

“Kas on hinnatõusude mõju või üldse ebakindluse mõju või kombinatsioon mitmest asjast, aga just viimase kahe kuu andmed näitavad selget tarbimise langust meile. /…/ Me näeme, et käesoleval aastal nii müüginumbrid kui ka mahud lähevad alla,” rääkis Härms.

Tavatarbija saab pudelidefitsiidi lahendamisele kaasa aidata pudeleid pandipakendisse viies ja kiiresti tagasi ringlusesse lastes.

Eesti: Põllumajandustootjad saavad 11,7 miljoni euro eest toetusi

By

Helena-Reet Ennet

-

juuni 13, 2022

NordenBladet — Maaeluminister Urmas Kruuse allkirjastas määruse, millega kehtestatakse põllumajandussektorile erakorralise toetuse tingimused.

„Erakorraline toetus on tootjatele praegusel keerulisel ajal väga vajalik. Seoses Venemaa Föderatsiooni sõjalise sissetungiga Ukrainasse on põllumajandussaaduste hinnad tõusnud oluliselt aeglasemalt kui sisendite hinnad – toodangu müügist saadud tulu ei kata ilma toetusteta enam tootmiseks vajalikke kulusid,” märkis maaeluminister Urmas Kruuse. „Survet tootmissaaduste hinnatõusule aitab leevendada ka valitsuse otsus langetada erimärgistatud diislikütuse aktsiisimäär aasta lõpuni miinimumtasemele,” lisas minister.

Erakorralise toetuse eelarve on 11,7 mln eurot, millest Eesti riigi osa on 9,1 mln eurot. Määruse kohaselt toetatakse põllumajanduslikke esmatootmise tegevusvaldkondi, mida on tõusnud sisendihinnad ja kaubanduspiirangud kõige enam mõjutanud: piimatootmine; sealiha tootmine; lamba- ja kitsekasvatus; veiseliha tootmine; kartulikasvatus; köögiviljakasvatus avamaal; maasikakasvatus; köögivilja-, maitsetaime-, maasika- ja lillekasvatus köetavas kasvuhoones; broilerikasvatus; munakanakasvatus; vutikasvatus.

Toetust saab taotleda 29. juunist kuni 6. juulini PRIA e-teenuste keskkonna kaudu. Erakorraline kohandamistoetus makstakse taotlejale hiljemalt 30. septembril ja riigiabitoetus hiljemalt 31. detsembril.

Toetuse kavandatav sektoritevaheline jaotus:

sealiha tootmine 4,5 mln eurot;
piimatootmine 2,51 mln eurot;
lamba- ja kitsekasvatus 0,6 min eurot;
veiseliha tootmine 2 mln eurot;
kartuli-, maasika- ja avamaaköögivilja kasvatus koos köetavate kasvuhoonetega 1,58 mln eurot;
broileri-, munakana- ja vutikasvatus 0,36 mln eurot.

Helena-Reet: Elu nautimine on minu jaoks aina olulisem + mõned pildid laste sünnast ja väike aiablogi!

By

Helena-Reet Ennet

-

juuni 8, 2022

NordenBladet – Hommikud siin Murimäel on imelised – ümberringi kaunis loodus, vaikus, linnulaul ning joovastav sirelite ning lavendlite lõhn! Akendest avanevad imelised vaated. Reaalselt kell käib siin aeglasemalt, kuhugi ei ole kiiret. Elada maal ning vabadus olla oma aja peremees on võrratu luksus!

“Häid ideid ja mõtteid, mis edukaks teevad ja mida tasuks ellu viia ei sünni 100 tükki päevas. Piisab kui tekib üks väärt idee nädalas või isegi kuus.” Selle mõtte ütles üks miljardär, kus ja kes täpselt ma enam ei mäleta kahjuks. Aga point on minu meelest väga õige. Inimesed, kes motivatsioonita töötavad (ületöötavad) ongi tihti võimelised ainult mehhaaniliselt oma palgatööd tegema ja põlevad varem või hiljem läbi. Aega kulub palju aga tulemusi on vähe. See ei tähenda muidugi seda, et ettevõtjad üle ei töötaks – töötavad ja veel enamgi. Endale töötades mõnes mõttes ainult töötadki, ent siin on üks nõks – aja planeerimine! Kõik sujub imeliselt, kui aega targalt planeerida, ning see on minu tugev külg!

Olen rahul, et olen suutnud oma elu sättida nii, et saan nautida igat päeva, otsustades ise, mis kell, kus, kui palju ja mida teen! Nojah, eks mingid piirangud on (näiteks laste viimised-toomised) ning loomulikult ei saa ma otsustada, mis kell börsid kinni või lahti tehakse, ent peaaegu kõik muu on minu enda planeerida! Ka NordenBladetit, OHMYGOSSIP lehti, Elisheva & Shoshana brändi ja teisi ettevõtmisi juhin nii, et inimesed kes soovivad, saavad teha kaugtööd. Pean oluliseks tulemusi, mitte töötajate “kontoris istutud” tunde.

Elu nautimine on minu jaoks aina olulisem. Selles ma kahjuks veel väga osav pole. Aga aina enam võtan aega lihtsalt olemiseks ning endale (lugemiseks, maalimiseks, aias siblimiseks, kokkamiseks, väljasõitudeks, välja puhkamiseks jne). Lisaks tervis-välimus. Püüan rohkem liikuda (hetke lemmiksport on aias niitmine), paar korda kuus käin massaazis ja SPA-s, korralik maniküür-pediküür-ripsmehooldus, epilatsioon ja depilatsioon on minimaalne, mida iga kuu teen. Ent elu nautimine on ka pisiasjad – ilusti kaetud laud ja kenasti serveeritud toit, kaunid ürdi- ja lillepeenrad, õhtul külm õlu verandal (minu uus lemmik on 0,0% Esterlla Damm) mõnusa muusika saatel, kallimaga plaanide tegemine jne… 🥰🌞

Kirjutan siis natuke tagant järgi ka.. 29. mail pidasime aias pisikeselt Ivanka Shoshana (14) ja Estella Elisheva (16) ühissünnipäeva. Mängisime noole mängu ja Kuldvillakut. Viimane on ikka väga lahe seltskonnamäng. JeopardyLabs on teinud väga mõnusa arvuti versiooni, kus on võimalik ise küsimusi teha või teiste valmistehtud mänge mängida (vt SIIT). Tõime teleka õue ja mängisime seda mitu tundi.

Nüüd minu üks lemmikteema… LOODUS & AED!

Kas ma oleks uskunud 10 aastat tagasi, et ma ütlen midagi sellist — ootan, et saaks aeda rohima minna või ootan, et saaks kuhugi aianduskeskusesse taimi vaatama minna. Hahaaa 😀 😀 Täna just nii on… aias tunnen end nii hästi. Kevad, kui kõik on õitemeres on niiiii ilus. Minust on saanud nii suur looduse fanatt, et ma käin aias isegi kuuse käbidega vestlemas, rääkimata sellest, et mulle meeldib kõik ka üles pildistada.

Lisaks meeldib mulle ravimtaimi koguda. Olen selline korilane, et nakatan ka teisi. Hetkel sai läbi (on läbi saamas) võilille ja nurmenuku hooaeg. Mõlemad väge täis Põhjamaised ravimtaimed, mida toidulaual saab kasutada nii teeks, meeks, siirupiks kui kaunistusteks! Elisheva & Shoshana hoolduskosmeetikas kasutame võilille tihti nii seepides kui nahka tervendavates salvides. Näiteks meil on väga mõnusa õrna ja nahka toitva koostisega E&S´i “Võilille ja Kitsepiima seep”