NordenBladet — Tornio õlletehas lõpetab Hilla Cloudberry Longdrinki tootmise kehva murakasaagi tõttu, seisab ettevõtte teates. 2019.aastal turule toodud Hilla Cloudberry Longdrinki tootmiseks kasutatakse liitri kohta 100 grammi päris murakaid, vahendab Iltalehti.
Tahtsin arendada maitset, mis oleks lähemal päris murakate värskusele kui turul olevad äärmiselt suhkrused murakaliköörid ja muud sarnased, ütleb Tornio tehase õllemeister Kaj Kostiander teates.
Murakate hind on peaaegu igal aastal tõusnud. Sel aastal kukkus aga murakasaak kokku ja samal ajal tekkis korjajate puudus.
Ootasime suurt hinnatõusu, aga tegelikkus oli palju karmim – jaemüüjatelt pole marju üldse saada, ütleb Kostiander teates.
Õlletehas Tornion Panimo kasutab aastas tuhandeid kilosid murakaid, seega ämbrite kaupa väikestelt erakorjajatelt ostmine olukorda ei päästa.
Tornio õlletehas on otsustanud oma longerot mitte toota päris marjade asemel maitseainetega. Teate kohaselt on ettevõte soovinud pakkuda alternatiivseid maitseid, mis põhinevad päris marjadel.
Kuigi sinise mustika ja punase vaarika longero tootmine jätkub esialgu, on ka nende tooraine kättesaadavus ebakindel.
Tornio õlletehas ütleb teates, et jälgib olukorda pidevalt ja otsib lahendusi tooraine kindlustamiseks.