NordenBladet –  Eesti Statistikaameti andmed paljastasid möödunud aasta lõpus üllatava trendi: Soome päritolu šokolaadi ja kakaotoodete import on kasvanud lausa 20 korda, ulatudes üle 9 miljoni euro. Kui varem oli Soome meile tuntud pigem tehnoloogia ja kütusepartnerina, siis nüüd täidavad meie ostukorve üha enam põhjanaabrite maiustused.

Mis peitub selle edu taga ja kes on need tegijad, kes soomlaste magusat mainet kujundavad?

Soome šokolaaditööstuse hiiud ja meistrid

Soome šokolaad ei ole lihtsalt toiduaine, vaid sümbol, mis ühendab sajanditepikkused traditsioonid ja põhjamaise puhtuse.

1. Fazer – Sinine legend Vantaast

Pole kahtlustki, et Soome tuntuim kaubamärk on Fazer. Karl Fazeri poolt 1891. aastal asutatud ettevõte on tänaseni perefirma kätes.

  • Tootmiskoht: Peamine šokolaaditehas asub Vantaas, kus valmib ka kultuslik Karl Fazer Milk Chocolate (tuntud kui „Fazer Blue“).

  • Edu saladus: Fazer on üks väheseid suurtootjaid, kes kasutab piimašokolaadi valmistamiseks värsket piima, mitte piimapulbrit. See annab tootele iseloomuliku koorese maitse, mida eestlased on põlvkondi armastanud.

2. Panda – Vaajakoski uhkus

Jyväskylä külje all Vaajakoskis tegutsev Panda on tuntud oma lagritsa ja šokolaadi kombinatsioonide poolest.

  • Fookus: Panda on positsioneerinud end kui looduslähedasemat brändi, rõhutades sageli koostisosade puhtust ja jätkusuutlikkust. Nende täidetud šokolaadid ja batoonid on viimastel aastatel leidnud tee ka Eesti suurkettide püsivalikusse.

3. Brunberg – Porvoo ajalooline pärl

Soome vanim kondiitriäri tegutseb maalilises Porvoo linnas. Kuigi Brunberg on mahult väiksem kui Fazer, on nende toodang (eriti trühvlid ja „suudlused“) suunatud nõudlikumale gurmaanile. Nende toodangu kasv Eesti turul viitab tarbijate eelistuste liikumisele kvaliteetsemate käsitöötoodete suunas.

Miks import just nüüd plahvatas?

20-kordne kasv ei ole juhus. Eksperdid viitavad mitmele tegurile:

  • Tarneahelate ümberkorraldamine: Pärast globaalseid tarneraskusi on Eesti jaemüüjad eelistanud stabiilseid ja lähedal asuvaid partnereid. Soome logistiline lähedus tagab värskuse ja madalamad transpordikulud.

  • Brändilojaalsus ja kvaliteet: Eestlane usaldab Soome kvaliteedikontrolli. „Made in Finland“ märgis on tarbija jaoks garantii, et toode on ohutu ja maitsev.

  • Sortimendi laienemine: Soome tootjad on viimasel aastal turule toonud hulgaliselt vegan- ja vähendatud suhkrusisaldusega tooteid, mis vastavad tänapäeva terviseteadliku tarbija ootustele.

Huvitav fakt: Soome šokolaaditööstus on võtnud sihiks täieliku jätkusuutlikkuse – näiteks Fazer kasutab oma toodangus vaid 100% vastutustundlikult toodetud kakaod.

Eestis esimest kohta hoiab endiselt Kalev

Eesti inimene ei söö Fazerit rohkem kui Kalevit, kuid Fazer on kindel teine valik ning edestab enamasti Šveitsi ja Rootsi brände.

Siin on veidi täpsem jaotus:

1. Kalev on troonil (Norra)

Eestis on Kalev (Orkla Eesti) olnud aastakümneid vankumatu turuliider. See on midagi enamat kui lihtsalt šokolaad – see on traditsioon. Uuringud (nt Kantar Emori brändide edetabel) näitavad korduvalt, et Kalev on eestlaste jaoks üks armastatumaid kaubamärke üldse. Enamik magusaturu mahust kuulub just neile.

Kuigi Kalevi kommivabrik on Eesti ajaloo ja kultuuri sümbol, on selle omanikering juba pikka aega olnud rahvusvaheline. Orkla Eesti AS kuulub 100% Norra tööstuskontsernile Orkla ASA. See on Oslo börsil noteeritud hiiglane, mis on üks Põhjamaade suurimaid toiduaine- ja tarbekaupade gruppe.

Kuigi omanikud on Norras ja kasum liigub kontserni tasandile, on oluline märkida paar punkti:

  • Tootmine on Eestis: Kalevi šokolaadi- ja kummikommitootmine toimub endiselt Jüris asuvas kaasaegses tehases.

  • Kohalikud töökohad: Orkla Eesti on üks Eesti suurimaid toidutööstuse tööandjaid, andes tööd sadadele kohalikele inimestele.

  • Retseptid: Enamik tooteid (nagu seesama “Maiuspala” või “Komeet”) valmib ikka vanade ja eestlastele harjumuspäraste retseptide järgi, kuigi strateegilised otsused tehakse Skandinaavias.

2. Fazer – tugev ja austatud naaber (Soome)

Soome Fazer on Eesti turul väga tugev mängija ja tõenäoliselt populaarsuselt teine. Eestlaste maitsemeel on põhjanaabritega sarnane – me hindame puhast piimašokolaadi (Karl Fazer ehk “Sinine”). Fazerit eelistatakse sageli siis, kui soovitakse vaheldust Kalevile, kuid soovitakse siiski kindlat ja tuttavat kvaliteeti.

3. Šveitsi ja Rootsi šokolaadid
Nende osakaal on võrreldes kahe hiiuga märgatavalt väiksem:

Šveitsi šokolaad (nt Lindt, Toblerone): Neid peetakse pigem “premium” või kingituste kategooriasse kuuluvaks. Need on kallimad ja neid ei osteta tavaliselt igapäevaseks maiustamiseks nii palju kui kohalikke brände.

Rootsi šokolaad (nt Marabou): Marabou on küll poelettidel laialt saadaval, kuid selle turuosa jääb Eestis Fazerile ja Kalevile alla. See on populaarne, kuid ei oma sarnast emotsionaalset sidet nagu kodumaine toodang.

Avafoto: NordenBladet digiarhiiv